Tas Kebabı (Kızartma Usulü)

Bu tarifi sosyal medyada paylaş:

Yada aşağıdaki adresi kopyalayıp dilediğiniz yerde paylaşın

Malzemeler

Kaç Porsiyon:
500 gr Dana kuş başı et
1 adet Patlıcan
2 adet Patates
1 adet Soğan
5 adet Yeşil biber
1 adet Domates
2 diş Sarımsak
Tuz
Karabiber
Kaşar peyniri

Tas Kebabı (Kızartma Usulü)

  • 35
  • 4 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Tarif Adımları

1

Dana kuş başı büyükse eğer küçük parçalar halinde kuş başı yapalım.

2

Yeşil biber, soğan ve domatesi ince ince kıyalım.

3

Bir tencerede yağı hafif kızartıp kuş başını ekleyelim ve rengi değişene kadar 5 dakika kavuralım.

4

Kavurmamızın üzerine doğranmış olan yeşil biber, kuru soğan, domates, tuz, karabiber ekleyip kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişmesi için bırakalım.

5

Patatesleri yıkayıp soyalım ve küpler halinde doğrayalım.

6

Aynı şekilde patlıcanı yıkayıp çizgili olarak soyalım küpler halinde doğrayalım.

7

Kızartmak için ayrı bir tencerede bulunan kızartma yağının içine patatesleri atıp kızartalım.

8

Yağlı olmasın isterseniz kızartmaları alacağımız tabağın altına selpak serebiliriz yağını çekmesine yardımcı olacaktır.

9

Patatesleri aldıktan sonra patlıcanlarıda kızartalım ve tabağımıza alalım.

10

Kızartmaları kuş başını kavurmuş olduğumuz tencereye ekleyelim ve karıştıralım.

11

Güveç içine yada sunum yapacağımız tabağımıza karışımı aktarıp üzerine rendelenmiş kaşarları ekleyelim.

12

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 3-4 dakika kaşarların erimesi için bırakalım.

Afiyet olsun.

Tarif Değerlendirmeleri

Bu tarif için henüz değerlendirme yapılmamış, değerlendirme yapmak için aşağıdaki formu kullanın
önceki
Mercimek Köftesi
sonraki
Ispanak Yemeği